Epinard Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Caractéristiques de l’épinard

• Fort pouvoir antioxydant ;
• Très peu calorique ;
• Bonne source de fibres alimentaires ;
• Favorise la santé oculaire ;
• Contribue à prévenir les pathologies chroniques.

Echalote Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Les bienfaits de l’échalote

Plusieurs études prospectives et épidémiologiques ont révélé qu’une consommation élevée de fruits et de légumes diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. De plus, les aliments de la famille des alliacées (dont font partie l’échalote, l’oignon, l’oignon vert, l’ail, la ciboulette et le poireau) sont reconnus pour leurs effets protecteurs contre certains cancers.

Céleri rave Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Le céleri-rave est un légume à la saveur délicate qui gagnerait à être mieux connu. Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié l’hiver, comme tous les légumes racines. Il renferme plusieurs vitamines et minéraux, en particulier de la vitamine K.

Caractéristiques du céleri-rave

• Excellente source de fibres alimentaires ;
• Favorise la santé osseuse ;
• Pouvoir antioxydant ;
• Riche en vitamines ;
• Allergène reconnu.

Poireaux Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Courge Bleue de Hongrie Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Chou rouge Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Les bienfaits du chou rouge

En plus d’être peu calorique, le chou rouge regorge de micronutriments et de molécules bénéfiques pour l’organisme et son fonctionnement optimal. Le chou rouge a notamment un fort pouvoir antioxydant, une très bonne teneur en fibres alimentaires, en fer et en vitamine C. Autant d’éléments qui contribuent à prévenir la survenue de certaines maladies.