Oignon jaune sec Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Caractéristiques de l’oignon

• Pouvoir antioxydant ;
• Peu calorique ;
• Bonne source de minéraux et composés sulfurés ;
• Favorise la santé cardiovasculaire ;
• Contribue à la prévention de certains cancers.

Moutarde verte Botte Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix à l’unité

Epinard Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Caractéristiques de l’épinard

• Fort pouvoir antioxydant ;
• Très peu calorique ;
• Bonne source de fibres alimentaires ;
• Favorise la santé oculaire ;
• Contribue à prévenir les pathologies chroniques.

Echalote Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Les bienfaits de l’échalote

Plusieurs études prospectives et épidémiologiques ont révélé qu’une consommation élevée de fruits et de légumes diminuait le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. De plus, les aliments de la famille des alliacées (dont font partie l’échalote, l’oignon, l’oignon vert, l’ail, la ciboulette et le poireau) sont reconnus pour leurs effets protecteurs contre certains cancers.

Chou rouge Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Les bienfaits du chou rouge

En plus d’être peu calorique, le chou rouge regorge de micronutriments et de molécules bénéfiques pour l’organisme et son fonctionnement optimal. Le chou rouge a notamment un fort pouvoir antioxydant, une très bonne teneur en fibres alimentaires, en fer et en vitamine C. Autant d’éléments qui contribuent à prévenir la survenue de certaines maladies.

Chou cabus Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Facile à cultiver en raison de sa grande capacité d’adaptation au froid, le chou potager est l’un des illustres membres de la famille des crucifères. Très polyvalent, le chou se déguste aussi bien râpé en salade que cuit en ragoût, sans oublier la célèbre choucroute préparée à partir de chou fermenté.

Caractéristiques du chou

• Riche en fibres ;
• Riche en antioxydants ;
• Riche en vitamine C ;
• Stimule le transit intestinal ;
• Diminue les risques d’apparition de cancers.