Céleri rave Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

Le céleri-rave est un légume à la saveur délicate qui gagnerait à être mieux connu. Cru ou cuit, il est particulièrement apprécié l’hiver, comme tous les légumes racines. Il renferme plusieurs vitamines et minéraux, en particulier de la vitamine K.

Caractéristiques du céleri-rave

• Excellente source de fibres alimentaires ;
• Favorise la santé osseuse ;
• Pouvoir antioxydant ;
• Riche en vitamines ;
• Allergène reconnu.

Carottes Bottes Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg

La carotte fait partie des légumes les plus consommés en France. Pour cause, sa saveur douce et sucrée se prête à toutes les associations en cuisine et séduit les petits comme les grands. Ce succès est une excellente nouvelle puisque le profil nutrition de la carotte est remarquable et unique.

Caractéristiques de la carotte

• Excellente source de bêta-carotène ;
• Source de fibres douces ;
• Bonne teneur en vitamines du groupe B ;
• Favorise la santé des yeux et de la peau ;
• Fort pouvoir antioxydant.

La batavia

Elle est craquante et tendre, dotée d’une grosse pomme vert clair ou vert jaune, gaufrée, avec les bords découpés, au goût légèrement sucré. Certaines variétés sont parfois rougeâtres. Il convient de la choisir avec une base bien blanche, signe de fraîcheur.