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Oignon rouge doux vrac Bio Kg
2,75 €
L'oignon rouge se distingue de l'oignon jaune par sa forte teneur en anthocyanes, ces derniers lui conférant sa couleur rouge. Cette variété est particulièrement riche en antioxydants.
Peu calorique, ses fibres sont considérées comme des prébiotiques et permettent le maintien de la flore intestinale.
Avec une consommation de 4,9 kg par ménage et par an, l'oignon est le septième légume le plus consommé par les Français.
Caractéristiques de l'oignon rouge
- Peu calorique ;
- Source de potassium et de composées soufrés ;
- Riche en fibres notamment en fructo oligosaccharides ;
- Riche en anthocyanes : pouvoir antioxydant ;
- Prévention des maladies cardiovasculaires ;
- Entretien du microbiote.
Valeurs nutritionnelles et caloriques de l'oignon rouge
L'oignon rouge est peu calorique et riche en nutriments. Ses qualités nutritionnelles en font un aliment incontournable pourvu de nombreux atouts santé.
| Nutriments | Teneur moyenne |
| Calories | 42,40 |
| Eau (en g) | 87,90 |
| Protéines (en g) | 1,31 |
| Glucides (en g) | 5,63 |
| Lipides (en g) | 0,40 |
| Fibres alimentaires (en g) | 2,10 |
| Calcium (en mg) | 22 |
| Potassium (en mg) | 190 |
| Manganèse (en mg) | 0,12 |
| Vitamine C (en mg) | 4,09 |
| Vitamine B9 (en mg) | 33,30 |
Les bienfaits de l'oignon rouge
La formidable composition nutritionnelle de l'oignon rouge lui confère des atouts santé indéniables. Il sera bon de l'intégrer régulièrement dans nos menus pour bénéficier tous ses bienfaits.
Des antioxydants protecteurs
Oignon rouge doux Issus d’une exploitation en Agriculture Biologique de Villars les Dombes Prix au Kg
Examens
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